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美祢市の特産品

秋芳梨

秋芳梨は山口県美祢市秋芳町で生産されている二十世紀梨です。その特色は,甘味と酸味のバランスの良さ、そしてなんといっても、みずみずしくてシャリシャリとした食感にあります。カルスト台地特有の排水の良さ、昼夜の寒暖差、土壌中の豊富な有機質と長年にわたる秋吉台の石灰分の流入によって糖度の高い、おいしい梨が育ちます。 8月下旬から9月中旬には、観光農園で「梨狩り」も行われています。

お問合せ山口県秋芳梨生産販売協同組合
TEL0837-65-2221(代)

美東ごぼう

カルスト地帯特有の赤土で育ったゴボウ。出荷時期は11月から12月で、肉質が柔らかく、栄養豊富で、香りが良いことが特徴です。美東ごぼうを使った「ごぼううどん」も人気です。 (秋芳洞商店街、道の駅おふく、道の駅みとうなどで取り扱っています)。

お問合せJA山口美祢アグリセンター美東
TEL08396-2-0232(代)

厚保くり

厚保(あつ)地区は栗栽培に適した土地で、実が大きく甘いと好評です。9月から10月にかけてがシーズンで、観光農園での「クリ拾い」も体験できます。

お問合せJA山口美祢西厚保支所
TEL0837-58-0221(代)

ニジマス

別府弁天池の清らかな湧水を利用したニジマスの養殖が行われており、近郷の旅館・ホテルなどに出荷されています。また、観光釣り堀もあり「ニジマス釣り」を楽しめます。釣り堀の周囲には数件の料理屋が並び、釣ったニジマスで即席料理を楽しむこともできます。

お問合せ美祢市養鱒場
TEL0837-64-0203(代)

サラダホウレン草

サラダホウレン草は土壌の窒素過多を防ぎ、シュウ酸の含有量をおさえる事により、渋味や苦味がなく、生でおいしく食べられます。また、ビタミンや鉄分を多く含んでいます。 道の駅おふくでは、サラダホウレン草のシャーベットを販売しています。

手作りシャーベットのお問合せ道の駅おふく
TEL0837-56-5005(代)

オニックス大理石製品

サ美祢市は、オニックス・大理石のまちとして知られ、花瓶や置物に代表される美術工芸品から建築材料にいたる、数多くの製品をここから送り出しています。美祢市のオニックス大理石製品は、石質・デザインの良さ・種類の豊富さで、国内はもとより海外においてもトップレベルとの評価を受けています。

お問合せ山口県大理石・オニックス組合
TEL0837-52-0912((有)峰北舎)

地酒

秋吉台には川がありません。雨はドリーネなどの凹地に集められて地下に流れ、湧き水となって再び地上に現れます。その澄んだ美しい水で作られる日本酒はまさしく至福の味です。